Запеканка из капусты

Запеканка из капусты

11.06.2019 Выкл. Автор KorrNews

Очень вкусная запеканка из капусты. Получается очень сытная, сочная и ароматная. Приготовьте обязательно, и она надолго останется в вашем меню!

Ингредиенты:
Капуста — 400 г
Майонез — 80 г (3 ст.л.)
Сметана — 80 г (3 ст.л.)
Сыр — 80 г
Мука — 50 г
Яйцо — 3 шт.
Зелень (укроп и зеленый лук) — 1 пучок
Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
Крахмал — 1/2 ч.л.
Соль — 1/2 ч.л.

Приготовление:
1. Капусту помойте и нашинкуйте тонкой соломкой.
2. Для заливки понадобиться глубокая миска. Разбейте в нее три яйца, добавьте по три столовые ложки сметаны, майонеза и муки и хорошенько перемешайте венчиком до однородности. Добавьте половину чайной ложки крахмала, вновь перемешайте — вот и готова заливка.
3. Нашинкованную капусту посолите в миске, помните в руках, чтобы она стала мягче. Зелень мелко порубите.
4. Форму смажьте сливочным маслом.

Я обычно беру для такой запеканки форму диаметром 20 см.

На дно формы выложите капусту, посыпьте зеленью. Поверх вылейте заливку.
5. Сыр натрите на крупной терке и посыпьте запеканку.
6. Поставьте форму в разогретую до 200 оС духовку на 25–30 минут до золотистого цвета.

Желаю вам приятного аппетита и хорошего настроения!

Loading...