Рыба в кляре на минеральной воде

Рыба в кляре на минеральной воде

30.06.2019 Выкл. Автор KorrNews

Рыба получается очень нежной за счет пузырьков воздуха содержащихся в минеральной воде.

Ингредиенты
Рыба 500 г
Кляр
Яйцо 2 шт
Вода газированная 1 стак.
Соль по вкусу
Мука 8 ст. л.
Масло растительное для жарки

Способ приготовления
1. Приготовить на минералке с добавлением подсоленной муки и яиц кляр по консистенции как домашняя сметана.
2. Кусочки филе обмакнуть в готовый кляр, обжарить в сильно разогретом масле. Подавать к столу нежную и аппетитно хрустящую рыбу в кляре на минеральной воде лучше горячей с любым гарниром.

Loading...