Салат с куриной печенью, горошком и огурцами

Салат с куриной печенью, горошком и огурцами

01.04.2021 Выкл. Автор Татьяна
Loading...

Ингредиенты
печень куриная: 0,5 кг.
огурцы соленые: 4 шт.
яйца: 3 шт.
горошек зеленый консервированный: 250 гр.
майонез: 100 гр.
лук красный : 1 шт.
перец
соль

Пошаговый рецепт приготовления
Соленые огурцы нарезаю соломкой.
Выполняя нарезку ингредиентов, старайтесь, чтобы все они имели одну форму, я выбрала соломку.

Loading...

Луковицу разрезаю на 4 части и максимально мелко нарезаю.
Если вы взяли мелкую луковичку, можете нарезать ее полукольцами.

Куриную печень очищаю от пленки и отвариваю, опустив в кипящую воду на 15 минут.
После охлаждения нарезаю соломкой.
Яйца отвариваю вкрутую и нарезаю.
Выкладываю ингредиенты в салатник и добавляю зеленый консервированный горошкек.

Loading...

Чем заменить консервированный зеленый горошек?
Отваренным свежим или свежемороженым горошком, который необходимо предварительно сбрызнуть лимонным соком.
Нарезанной и отваренной зеленой фасолью.
Каперсами.

Добавляю соль и перец по вкусу.
Заправляю салат майонезом 30%.
Подаю салат в порционных салатниках, украсив веточкой зелени.

Loading...