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BABBI ピスタチオペースト デラックス 1kg / バビ ピスターシュ ナッツ ムース 製菓材料 パン材料

3402円

BABBI ピスタチオペースト デラックス 1kg / バビ ピスターシュ ナッツ ムース 製菓材料 パン材料

イタリアの高級チョコレートメーカー「BABBI」社製品です。

上質のピスタチオを独自のレシピに基づき、ブレンドしたこのペーストは、厳選された豆を専門家の長年の知識と経験によって一定時間ローストすることにより、より豊かで洗練された味と香りを引き出すことに成功した逸品です。

他の材料と混ぜ合わせた時の自然な発色とまろやかな風味が特徴です。

流動性の良いこれらのペーストは、ムース、クリーム、焼き菓子、そしてジェラート等の副材料としてはもちろん、トリュフ、プラリネショコラ等にも欠かすことのできない素材です。


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